Le samedi 28 septembre 2013
De 10h à 18h
Anim par Olivier Tranchard, cette journe-atelier vous permettra de redcouvrir les plantes sauvages, dapprendre reconnatre celles qui sont comestibles et les cuisiner grce des recettes faciles raliser.
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© ©CAUE 95
Durant des décennies, on a cherché a éradiquer les plantes sauvages (« mauvaises herbes »), de nos villes et de nos jardins. Or, elles possèdent de nombreuses vertus médicinales, culinaires, aromatiques, bien connues de nos ancêtres.
Cette journée permettra de redécouvrir ces plantes en apprenant à reconnaître celles qui sont comestibles et à les cuisiner grâce à des recettes faciles à réaliser.
Intervenant : Olivier Tranchard, le jardin du naturaliste