Le dimanche 15 septembre 2019
de 9h30 à 17h30. Renseignements et inscription auprès des Amis du Domaine de Villarceaux
Venez découvrir les plantes sauvages du Domaine de Villarceaux, en compagnie du botaniste Olivier Tranchard
Les plantes sauvages, communément appelées "mauvaises herbes" ou "herbes indésirables", ont été éradiquées de nos villes et de nos jardins durant des décennies. Cependant, nous avons oublié qu'elles possédaient de nombreuses vertus médicinales, culinaires, aromatiques... bien connues de nos ancêtres.
Nous vous invitons au coeur d'un domaine d'exception, où vous pourrez apprendre à reconnaître des variétés comestibles, que vous pourrez cuisiner ensuite à l'aide de recettes à la portée de tous.
La convivialité et l'échange seront les moteurs de cette journée qui s'achèvera par la dégustation des plats.
Intervenant : Olivier Tranchard, le Jardin du Naturaliste